„Apfelwissen zum Reinbeißen“

Wie viel Wahrheit steckt eigentlich im Sprichwort „An apple a day…“?

Nicht nur dieser Frage geht der Binger Nachhaltigkeitstresen am Samstag an seinem Stand an der Ecke Rathausstraße/Basilikastraße nach.

Gemeinsam laden die vhs Bingen, das Evangelische Dekanat Ingelheim-Oppenheim, die Fairtrade Stadt Bingen, Churches For Future Bingen, der Weltladen sowie Nabu und BUND unter dem Motto „Apfelwissen zum Reinbeißen – Wie gesund und nachhaltig ist unser Lieblingsobst?“ dazu ein, den Apfel neu zu entdecken, informativ und schmackhaft.

Geboten werden knackige Fakten, überraschende Einsichten und natürlich kommt auch der Genuss nicht zu kurz. Der Apfel gilt als Symbol gesunder Ernährung – doch wie gesund ist er wirklich, und welche Rolle spielen Herkunft, Lagerung und Saison für seine Umweltbilanz? Diesen Fragen geht das Team gemeinsam mit den Besucherinnen und Besuchern auf den Grund.

Wer vorbeikommt, kann nicht nur alte und neue Apfelsorten, Apfelmus und -saft probieren und mitdiskutieren, sondern ist auch eingeladen, eigene Apfelkuchenrezepte (gern mit Kostprobe) mitzubringen: Diese werden an einem Pin-Board gesammelt und machen den Nachhaltigkeitstresen zu einer lebendigen Rezeptbörse für alle.

Wer an diesem Tag keine Zeit hat, aber dennoch sein schönes Apfelkuchenrezept teilen möchte, kann es gerne an die Öffentlichkeitsarbeit des Dekanats schicken und bekommt dafür eine kleine Überraschung: oeffentlichkeitsarbeit.ingelheim-oppenheim@ekhn.de